Пришлось тут переносить сайт с локального на нормальный хостинг. Все бы хорошо - да нет на нем предустановленных оболочек типа phpMyAdmin, а снаружи порты mysql, естественно, закрыты.
В общем, засада. Не знаю, кто как - а я нашел отличное решение.
Знакомитесь: Sypex Dumper 2.
Скрипт устанавливается в отдельную папку на сервере, и работает автономно. При запуске вводите имя и пароль на сервер mysql - он не хранит их нигде (что хорошо с позиции безопасности)? получаете доступ к собственно скрипту.
Собственно, он "заточен" под создание и восстановление бекапов в виде .sql файлов. Причем, по заверениям разработчиков, с большими по размерами файлами он справляется не менее легко, чем с маленькими. Не знаю, не проверял - но вот небольшие (120 Кб) .sql файлы, сгенерированные phpMyAdmin, он "съедает" на ура. Что, в общем от него и требовалось ))
Так что если кому надо - весьма рекомендую.
NB - на сайте есть платные версии, и есть бесплатная. Мне более чем хватило возможностей бесплатной, хотя в платной, наверное, тоже есть своя "фишка", и не одна.